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Sapin de Noël (portion individuel)

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Mousse au chocolat, caramel fondant et ganache au chocolat noir.

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Petit gâteau des anges aux pistaches et canneberges (15 portions)

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Délicieu gâteau des anges à la crème de pistaches, et compotée de canneberges et miel ..

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Petit gâteau des anges aux pistaches et canneberges (6 portion)

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Délicieu gâteau des anges à la crème de pistaches, et compotée de canneberges et miel ..

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Macaron Père-Noël

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Macaron maison à la  fraise

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Pâté au canard braisé

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Sorbets et crèmes glacées maison

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Fait sur une base de pâte à chou garni de crème pâtissière, crème chantilly et de ganache au choco..

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Notre fabuleuse tarte au sucre qui est faite avec une pâte brisée traditionnelle

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Tuque de Noël (8 portions)

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Mousse au chocolat et aux framboises, arômatisée à la liqueur d'orange sur un croustillant praliné..

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Tuque de Noël (6 portions)

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Tuque de Noël (portion individuelle)

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La Bûcheronne (12 portions)

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Grosse bûche Galoto Rocher (12 portions)

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Bûche croutillante aux noisttes, à la crème au beurre pralinée et faite d'une génoise vainillée re..

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Petite bûche Galoto Rocher (6 portions)

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Grosse bûche La Choupette (12 Portions)

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Sur une base de pâte à chou, crème mousseline au caramel salé et décorée de choux à la crème fouet..

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