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Pains artisanaux.
Frais du jour.
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Que vous cherchiez un pain sucré pour déjeûner, une baguette croustillante ou un pain rempli de saveurs pour le dîner, chaque produit est fraîchement sorti du four à l'aube.
Venez savourer la différence et laissez-vous séduire par le goût authentique de notre savoir-faire.
À chaque saison, sa variété.
À chaque jour, nos classiques.
Description
Ail et poivre
Lundi seulement
Farine blanche non blanchie, eau, levure, levain (seigle, malt), sel, poivre noir, ail grillé
Description
Raisins et cannelle
Lundi seulement
Farine blanche non blanchie, eau, levure, levain (seigle, malt), sel, beurre, lait en poudre, sucre, raisins secs, cannelle et œuf
Description
Épeautre et sésame
Lundi seulement
Farine d'épeautre biologique, sésame, levure, levain (seigle, malt) et sel.
Description
Blanc
Tous les jours
Farine blanche non blanchie, eau, malt, levure, levain (seigle, malt) et sel
Description
Kamut épeautre
Tous les jours
Farine de kamut biologique, farine d'épeautre biologique, farine blanche non blanchie biologique, eau, levure, levain (seigle, malt) et sel
Description
Patate douce
Tous les jours
Farine blanche non blanchie, eau, purée de patate douce, levure, levain (seigle, malt), sucre, sel et œuf
Description
Campagne au levain
Mardi seulement
Farine blanche non blanchie biologique, farine intégrale biologique, eau, levain (seigle, malt), sel
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Forêt noire
Mardi seulement
Farine blanche non blanchie, eau, levure, levain (seigle, malt), sel, beurre, lait en poudre, cassonade, cerises, pâte de cerise, cacao, chocolat noir et œuf
Description
Tout garni
Mardi seulement
Farine blanche non blanchie, eau, pavot, sésame, levure, levain (seigle, malt), sel, flocons d'oignon et d'ail
Description
Blanc
Tous les jours
Farine blanche non blanchie, eau, malt, levure, levain (seigle, malt) et sel
Description
Kamut épeautre
Tous les jours
Farine de kamut biologique, farine d'épeautre biologique, farine blanche non blanchie biologique, eau, levure, levain (seigle, malt) et sel
Description
Patate douce
Tous les jours
Farine blanche non blanchie, eau, purée de patate douce, levure, levain (seigle, malt), sucre, sel et œuf
Description
Bacon, compotée de tomates et parmesan
Mercredi seulement
Farine blanche non blanchie, eau, levure, levain (seigle, malt), sel, compotée de tomates, bacon, parmesan
Description
Caramel et pacanes
Mercredi seulement
Farine blanche non blanchie, eau, levure, levain (seigle, malt), sel, beurre, lait en poudre, cassonade, caramel salé, essence de caramel, pacanes et œuf
Description
Lin
Mercredi seulement
Farine blanche non blanchie biologique, eau, levure, levain (seigle, malt), sel et lin
Description
Blanc
Tous les jours
Farine blanche non blanchie, eau, malt, levure, levain (seigle, malt) et sel
Description
Kamut épeautre
Tous les jours
Farine de kamut biologique, farine d'épeautre biologique, farine blanche non blanchie biologique, eau, levure, levain (seigle, malt) et sel
Description
Patate douce
Tous les jours
Farine blanche non blanchie, eau, purée de patate douce, levure, levain (seigle, malt), sucre, sel et œuf
Description
Bière, blé et noisettes
Jeudi seulement
Farine blanche non blanchie biologique, farine de blé entier biologique, farine de sarrasin, eau, levain (seigle, malt), levure, sel, bière, noisettes torréfiées
Description
Bleuets, chocolat blanc et citron
Jeudi seulement
Farine blanche non blanchie, eau, levure, levain (seigle, malt), sel, beurre, lait en poudre, sucre, bleuets, chocolat blanc, jus de citron, citron et œuf
Description
Piments forts et paprika fumé
Jeudi seulement
Farine blanche non blanchie, eau, levure, levain (seigle, malt), sel, paprika fumé et piments forts
Description
Vacances
Jeudi seulement
Farine blanche non blanchie biologique, semoule de maïs, sésame, eau, levain (seigle, malt), levure, sel, graines de citrouille et graines de tournesol
Description
Blanc
Tous les jours
Farine blanche non blanchie, eau, malt, levure, levain (seigle, malt) et sel
Description
Kamut épeautre
Tous les jours
Farine de kamut biologique, farine d'épeautre biologique, farine blanche non blanchie biologique, eau, levure, levain (seigle, malt) et sel
Description
Patate douce
Tous les jours
Farine blanche non blanchie, eau, purée de patate douce, levure, levain (seigle, malt), sucre, sel et œuf
Description
Banane, chocolat et caramel
Vendredi seulement
Farine blanche non blanchie, eau, levure, levain (seigle, malt), sel, beurre, lait en poudre, sucre, banane, caramel, essence de caramel, chocolat noir et oeuf
Description
Focaccia aux deux pestos et parmesan
Vendredi seulement
Farine blanche non blanchie, levure, levain, sel, sucre, huile d'olive, pestos et parmesan
Description
Levain
Vendredi seulement
Farine blanche non blanchie, eau, farine de seigle, farine de malt, levain et sel
Description
Lin, tournesol et canneberges séchées
Vendredi seulement
Farine blanche non blanchie biologique, eau, levure, levain (seigle, malt), sel, lin, canneberges séchées et graines de tournesol
Description
Polenta
Vendredi seulement
Farine blanche non blanchie, eau, levure, levain (seigle, malt), polenta, sel, graines de sésame blanches et noires
Description
Blanc
Tous les jours
Farine blanche non blanchie, eau, malt, levure, levain (seigle, malt) et sel
Description
Kamut épeautre
Tous les jours
Farine de kamut biologique, farine d'épeautre biologique, farine blanche non blanchie biologique, eau, levure, levain (seigle, malt) et sel
Description
Patate douce
Tous les jours
Farine blanche non blanchie, eau, purée de patate douce, levure, levain (seigle, malt), sucre, sel et œuf
Description
Curcuma et graines de citrouille
Samedi seulement
Farine blanche non blanchie, eau, levure, levain (seigle, malt), sel, sucre, lait en poudre, beurre, curcuma et graines de citrouille
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Fougasse aux olives noires et à l'ail rôti
Samedi seulement
Farine blanche non blanchie, eau, levure, levain (seigle, malt), sel, ail et olives noires
Description
Levain
Samedi seulement
Farine blanche non blanchie, eau, farine de seigle, farine de malt, levain et sel
Description
S'mores
Samedi seulement
Farine blanche non blanchie, eau, levure, levain (seigle, malt), sel, beurre, lait en poudre, cassonade, guimauve, biscuits Graham, chocolat noir et oeuf
Description
Sarrasin et avoine
Samedi seulement
Farine blanche non blanchie biologique, farine intégrale biologique, sarrasin, eau, levain (seigle, malt), levure, avoine et sel
Description
Vacances
Samedi seulement
Farine blanche non blanchie biologique, semoule de maïs, sésame, eau, levain (seigle, malt), levure, sel, graines de citrouille et graines de tournesol
Description
Blanc
Tous les jours
Farine blanche non blanchie, eau, malt, levure, levain (seigle, malt) et sel
Description
Kamut épeautre
Tous les jours
Farine de kamut biologique, farine d'épeautre biologique, farine blanche non blanchie biologique, eau, levure, levain (seigle, malt) et sel
Description
Patate douce
Tous les jours
Farine blanche non blanchie, eau, purée de patate douce, levure, levain (seigle, malt), sucre, sel et œuf
Description
Chocolat et noisettes
Dimanche seulement
Farine blanche non blanchie, eau, levure, levain (seigle, malt), sel, beurre, lait en poudre, sucre, cacao, chocolat noir, praliné noisette et oeuf
Description
Grains d'or
Dimanche seulement
Farine blanche non blanchie biologique, farine de kamut biologique, mélange 9 grains (blé, maïs, orge, seigle, millet, avoine, sésame, tournesol, lin), eau, levure, levain (seigle, malt), sel, graines de tournesol et graines de citrouille
Description
Pommes et cheddar
Dimanche seulement
Farine blanche non blanchie, eau, levure, levain (seigle, malt), sel, pommes caramélisées, fromage cheddar et fromage Monterey Jack
Description
Blanc
Tous les jours
Farine blanche non blanchie, eau, malt, levure, levain (seigle, malt) et sel
Description
Kamut épeautre
Tous les jours
Farine de kamut biologique, farine d'épeautre biologique, farine blanche non blanchie biologique, eau, levure, levain (seigle, malt) et sel
Description
Patate douce
Tous les jours
Farine blanche non blanchie, eau, purée de patate douce, levure, levain (seigle, malt), sucre, sel et œuf
La méthode du Galoto.
L'art de faire le pain se révèle dans chaque geste précis et chaque instant de patience.
Pétrie à la main, la pâte est ensuite placée dans une chambre de fermentation lente, où la température est contrôlée au degré près. Ce processus permet à la pâte de reposer et de développer une saveur et une texture uniques.
C'est ce respect du savoir-faire artisanal, mélangé à une créativité moderne, qui donne naissance à des pains aux arômes élaborés et authentiques.
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Le Galoto
Une gamme
de délicieux
produits à
explorer
Pâtisseries
Confectionnés à partir de produits frais, souvent saisonniers, nos gâteaux, glaces et autres pâtisseries sont autant d'invitations à la gourmandise.
Découvrez nos pâtisseriesViennoiseries
Véritables oeuvres d'art, croustillantes, riches et moelleuses, nos viennoiseries sont disponibles chaque jour.
Découvrez nos viennoiseriesMets cuisinés
Le goût authentique du Galoto chez vous! Notre gamme de mets cuisinés est prête à être cuite ou réchauffée en un clin d'œil.
Découvrez nos mets cuisinésRepas à emporter
Lunchs express au Galoto - Fraîcheur et saveurs à emporter! Découvrez nos sandwichs gourmands, salades et soupes maison.
Découvrez nos repasCafés et boissons froides
- Espressos faits à partir de nos meilleurs grains de café;
- Cappuccinos moussés et savoureux;
- Mokaccinos avec notre lait au chocolat maison;
- Smoothies et laits frappés.